جودة الغذاء وسلامته
باعتبارنا منتجًا للأغذية، تشكل منتجاتنا مصدرًا للتغذية للناس في جميع أنحاء العالم. وهذا يضع علينا مسؤولية ثابتة لتقديم المنتجات التي تلبي أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية. لقد تم تصميم عمليتنا بأكملها بعناية لدعم هذا الالتزام في كل خطوة على طول الطريق. من المزرعة إلى المصنع ومن التخزين إلى التسليم. نحن نذهب إلى أبعد الحدود لضمان أن تكون منتجاتنا آمنة للاستهلاك وذات جودة ممتازة.
زراعة البطاطس ذات الجودة العالية والآمنة للغذاء
تقديم منتجات ممتازة يبدأ في الميدان. في جميع أنحاء العالم، يعمل مزارعونا بموجب شهادة GlobalGAP لسلامة الأغذية، والتي تكملها الاعتمادات الإقليمية مثل VVA أو Vegaplan في أوروبا الغربية. وللاحتفاظ بشهادات سلامة الأغذية، يجب على المزارعين الالتزام بالقوانين الإقليمية والوطنية المتعلقة بإنتاج أغذية آمنة وصحية، والتي يتم التحقق منها سنويًا بواسطة مدقق مستقل. علاوة على ذلك، قبل أسبوع من التسليم، يُطلب من المزارعين تقديم سجلات الزراعة، والتحقق من الاستخدام القانوني لعوامل حماية المحاصيل أثناء عملية النمو.
باعتبارها شركة رائدة في الصناعة لمدة 32 عامًا في مصر، تواصل فارم فريتس ضمان الجودة المثلى في الزراعة والحصاد في مزارعنا. يتحدى الموظفون أساليب الزراعة التقليدية ويقدمون اهتمامًا خاصًا لاختيار جودة البذور وتنوعها. تستخدم العمليات الزراعية للشركة أحدث التقنيات، والتي تضمن إمكانية التتبع الكامل وأعلى معايير السلامة الغذائية. مع الآلات التقنية الشاملة، يكون الخطأ البشري محدودًا، ويتم تقليل احتمالية التلوث، وفي النهاية لا يتم المساس بالجودة. تفخر فارم فريتس بتقديم المنتجات الأقل دهنية والأكثر هشاشة، في حين تقدم أكبر مجموعة متنوعة من المنتجات لإرضاء عملائنا المختلفين. "الاحتياجات.
إنتاج بطاطس مقلية آمنة غذائياً وعالية الجودة
قبل أن تغادر منتجاتنا منشآتنا، يقوم فريقنا ذو المهارات العالية بإجراء عمليات تفتيش شاملة، أثناء عملية التصنيع وبعدها. وتتم هذه التقييمات الدقيقة في مختبرات مراقبة الجودة الداخلية لدينا، وكذلك في المختبرات الخارجية المعتمدة. يتم إجراء الاختبارات و تشمل التقييمات التقييمات الحسية بالإضافة إلى التحليلات الميكروبيولوجية والكيميائية. لكن التزامنا بالجودة والسلامة لا يقتصر على منتجاتنا النهائية فقط. ويمتد إلى المراقبة المستمرة لمواد التعبئة والتغليف ومرافق التخزين والنقل. وفي هذا المسعى، نحافظ على تعاون وثيق مع شركائنا في سلسلة التوريد، ونعمل باستمرار على تحسين إجراءاتنا ومواءمة معايير الجودة والسلامة لدينا بطريقة فعالة وصديقة للبيئة.
التتبع وأخذ العينات المسبقة
يمكن تتبع جميع أنواع البطاطس لدينا بشكل كامل، مما يعني أنه يمكننا تحديد المزرعة الدقيقة أو حتى الحقل المحدد الذي تنشأ منه البطاطس لدينا. وهذا يسمح لنا بالتصرف بسرعة وفعالية في حالة وقوع أي حوادث تتعلق بالتلوث أو الأمراض المنقولة بالغذاء.
قبل الدخول إلى خط الإنتاج، تخضع كل دفعة من البطاطس لعدة عينات أولية. عندما يتم نقل البطاطس إلى موقع الإنتاج، نقوم بأخذ عينة لتحديد جودتها ومدى ملاءمتها لمختلف المنتجات. قبل التخزين، نقوم بتقييم المقاييس بما في ذلك متوسط الطول والحجم والعيوب والوزن تحت الماء. هذه كلها عوامل تظل ثابتة طوال موسم التخزين. وأخيرًا، قبل التسليم مباشرة، يتم تحويل عينة أخرى من البطاطس إلى بطاطس مقلية وتقييمها وفقًا لمعايير مختلفة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التزامنا بالسلامة والجودة والاستدامة يتجلى من خلال:
● قواعد السلوك
● 202تقرير الاستدامة 3
Certificates
