Sluncem prozářené Sunny Scoops & Bites

Letos v létě je stále oblíbené sdílené stolování – je totiž ideální pro hosty, kteří rádi ochutnají od všeho trochu, a skvělé i pro vás, protože zvyšuje útratu za stůl. Díky Sunny Scoops & Bites můžete hostům naservírovat výběr lahodných chuťovek, o které se mohou podělit a společně si je vychutnat.

Pro dvě osoby potřebujete:

Sýr Scoops

• 600 g obalovaných Scoops z neloupaných brambor od Farm Frites

• 75 g sýra chedar (nastrouhaného)

• Krevety v olivovém oleji

• 2 lžíce olivového oleje

• 10 oloupaných krevet (čerstvých nebo mražených)

• 2 stroužky česneku (nakrájené na plátky)

• 2 lžičky chilli vloček

• 1 lžičku uzené papriky

• Doušek sherry nebo bílého vína

• 1-2 lžíce hladkolisté petržele nebo kudrnky

Bruschetta

• 1 bageta nebo ciabatta

• 1 rajče (nakrájené na kostičky)

• Extra panenský olivový olej

• Čerstvé bylinky (petržel/bazalka)

• 1 stroužek česneku

Jiné

Guacamole

• Zakysaná smetana

• Olivy

• Sýr Manchego

Postup přípravy:

1. Scoops od Farm Frites usmažte podle pokynů na obalu. Po usmažení je položte na plech vyložený pečicím papírem. Hojně je posypte sýrem chedar a zapékejte je v troubě, dokud se sýr nerozpustí.

2. Česnek nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte česnek a chilli vločky a za stálého míchání je 20–30 sekund tepelně upravujte. Přidejte krevety, uzenou papriku a trochu sherry nebo bílého vína. Vše promíchejte a několik minut povařte, dokud nejsou krevety zcela uvařené. Osolte a opepřete a vmíchejte polovinu petrželky. Ozdobte zbývající petrželkou.

3. Nakrájejte bagetu nebo ciabattu na plátky a opečte je v troubě. Po opečení potřete chléb rozpůleným stroužkem česneku. Rajče nakrájejte na kostičky a smíchejte s extra panenským olivovým olejem, solí, pepřem, utřeným česnekem a čerstvými bylinkami. Touto rajčatovou směsí potřete každý kousek pečiva.

4. Aby byl pokrm kompletní, podávejte sýrové Scoops s guacamole a zakysanou smetanou. Přidejte krevety v olivovém oleji a navrch bruschettu. Ozdobte olivami a sýrem Manchego, které přidají další chuť navíc.

Vychutnejte si tento sluncem prozářený pokrm, který je vhodný ke sdílenému stolování, překypuje chutěmi a je ideální coby nezapomenutelné letní jídlo!