Τραγανό φιλέτο ψαριού με χρυσαφένιες Scoops
Δοκιμάστε ένα πεντανόστιμο γεύμα με φιλέτο ψαριού και Scoops. Θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τους πελάτες σας!
Υλικά για 2 μερίδες:
2 φρέσκα φιλέτα λευκού ψαριού (μπακαλιάρος, εγκλεφίνος ή τιλάπια)
300 g Farm Frites Scoops
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση
Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
½ φλιτζάνι σάλτσα ταρτάρ
Ανάμεικτα χόρτα με ντοματίνια για γαρνίρισμα
Προετοιμασία:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C ή ζεσταίνουμε τη φριτέζα στους 175°C.
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα ψαριού, μαζί με το ξύσμα λεμονιού. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά ή σοτάρουμε σε τηγάνι έως να αποκτήσει μια χρυσή κρούστα.
Τηγανίζουμε τις Farm Frites Scoops μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν, σύμφωνα με τις οδηγίες μαγειρέματος στη συσκευασία.
Σερβίρουμε το ψάρι μαζί με τις τραγανές Scoops, τη φρέσκια σαλάτα και τη σάλτσα ταρτάρ.
Γαρνίρουμε με μαϊντανό και φέτες λεμονιού.
Καλή όρεξη!
Δείτε άλλες συνταγές μας
Σολομός φούρνου με γλυκοπατάτες και λαχανικά
Πεντανόστιμος σολωμός με τηγανητές γλυκοπατάτες, μια δημιουργική πρόταση για ένα ξεχωριστό πιάτο, που θα λατρέψουν οι πελάτες σας.
Home Style πατάτες με τυρί Camembert
Home Style Rustic πατάτες που διαθέτουν όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη γεύση των αντίστοιχων σπιτικών, σε συνδυασμό με τυρί και μπέικον. Πρόκειται για μια απλή και εύκολη συνταγή για ποικιλία στο μενού.
Larb - Ασιατική σαλάτα με χοιρινό και Rösties
Συνταγή για ένα ασιατικό πιάτο με Rösties που αποτελεί μια καταπληκτική πρόταση για μια εύκολη προσθήκη στο μενού.
