Bataadi friikartulid vinnutatud veiselihaga

See retsept maitsvate ja krõmpsuvate bataadifriikartulite ja vinnutatud veiselihaga on täiuslik kombinatsioon, millega klientidele muljet avaldada.

Koostisosad (neljale)

• 600 g bataadi friikartuleid

• 400 g aeglaselt küpsetatud vinnutatud veiseliha

• murulauk

• röstitud sibulad

Kaste:

• 80 g suhkrut

• 40 ml sojakastet

• 80 ml magusat valget veini

• maitse järgi piri piri tšillit (sõltuvalt teravusest)

Valmistamine

1. Kastme jaoks aja kõik koostisosad keema ja redutseeri, kuni kaste muutub paksemaks.

2. Kuumuta veiseliha uuesti üles, vala peale kaste ja sega kõik läbi.

3. Prae friikartulid 175 °C juures vastavalt pakendil märgitud ajale. Serveerimiseks tõsta kartulid taldrikule.

4. Aseta veiseliha koos kastmega friikartulitele ja kõige peale hakitud murulauk ja röstitud sibul. Viimase sammuna vala roale ülejäänud kaste.

Head isu!