Kana tikka masala kartulipannkookidega

Omapärane maitsev versioon klassikalisest India roast. See rõõmustab igaüht, kes alles avastab Aasia maitseid.

Koostisained (ühele): 

• 4 Farm Fritesi kartulipannkooki

• lusikatäis hapukoort

• lusikatäis taimeõli

• lusikatäis hakitud sibulat

• hakitud küüslauguküüs

• 1 tl värsket riivitud ingverit

• koriandrit

• 100 g kondita kana poolkoibi

• 1 tl Garam Masala maitseainet

• 1 tl paprikapulbrit

• näpuotsatäis Cayenne’i pipart

• näpuotsatäis kurkumit

• 200 g viilutatud tomateid

• 50 g keedetud kikerherneid

• 100 ml kookospiima

• näpuotsatäis soola

Valmistamine:

1. Prae kuumal pannil kuubikuteks lõigatud kana, lisa sibul, maitsesta näpuotsatäie soolaga ning lisa mõne aja pärast küüslauk ja ingver.

2. Seejärel lisa vürtsid: Garam Masala, paprika, kurkum ja Cayenne’i pipar. Pärast aroomi eraldumist lisa tomatid ja hauta kõike umbes 15–20 minutit. Lisa kookospiim, kikerherned ja sool. Hauta kõike 10 minutit ja aseta kõrvale.

3. Prae Farm Fritesi kartulipannkoogid vastavalt pakendil olevatele juhistele, aseta need ahjuvormi ja nende keskele tikka masala.

4. Küpseta rooga umbes 5 minutit 180-kraadises ahjus. Võta roog ahjust välja, pane peale hapukoort ja puista üle hakitud koriandriga.

Naudi!