Koreapärane kanaroog juustu ja kartulikookidega

Korea stiilis vürtsikas kana kartulikotlettidega Rösties. See on suurepärane ja ebatavaline roog, mis mitmekesistab menüüd ja pakub klientidele meeldiva üllatuse.

Koostisosad

• 7 Farm Fritesi Rösties - Väikesed kartulikoogid sibulaga

• 500 g kuubikuteks lõigatud kanarinnafileed

• 2 spl Korea tšillipulbrit

• ¼ tassi Korea tšillipastat (gochujang)

• 4 tl sojakastet

• ½ tl musta pipart

• 2 spl maisisiirupit

• 1 spl peeneks hakitud küüslauku

• 1 spl peeneks hakitud ingverit

• 1 spl hakitud rohelist sibulat

• ¼ tassi kalapuljongit (dashi)

• 2 spl taimeõli

• mozzarella’t

• hakitud rohelist sibulat

Valmistamine

1. Sega eraldi kausis Korea tšillipulber, Korea tšillipasta, sojakaste, taimeõli, pipar, maisisiirup ja küüslauk.

2. Lisa kanarinnafilee, sega läbi ja jäta 15 minutiks marineerima.

3. Prae marineeritud kana, lisa puljong ja sega kõik läbi. Kuumuta keemiseni, seejärel lase madalal kuumusel podiseda, kuni segu muutub paksemaks.

4. Lisa juurde Farm Fritesi kartulikoogid Mini Waffle Hashbrowns ja sega läbi. Puista peale mozzarella’t. Pane ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadi juures umbes 5 minutit või kuni juust on sulanud. Võta ahjust välja ja kaunista rohelise sibulaga.

Naudi!