Lõbus kalaroog - Rohelisel hernepadjal kala ja friikartulid
Proovige traditsioonilist kala ja friikartulit teistmoodi, kasutades seda kala ja lõbu retsepti. Oleme asendanud paksud friikartulid meie Finest 5mm-ga ja lisanud rohelise hernetera ja piparmündipüree, mis annab värsket vürtsi. Serveerituna ajalehepaberil on see ideaalne tänavatoit.
Koostisosad (neljale)
4 kalafileed taignas (näiteks pollak)
piparmündilehed
500 g herneid
1 laim
4 spl tartarkastet
suitsutatud paprikapulber
Cayenne’i pipart
Ettevalmistused
Kuumuta fritüür 175 kraadini. Küpseta taignas kalafileesid 3–5 minutit õlis, kuni need omandavad kuldse värvuse.
Seejärel tõsta need paberrätikuga kaetud taldrikule nõrguma. Maitsesta pipra, soola ja suitsutatud paprikaga.
Hernetambi valmistamine
Aja keema liiter vett, millesse on segatud 20 g soola. Lisa herned ja lase neil umbes 15 sekundit keevas vees olla. Seejärel ehmata neid külma veega.
Pane herned ja piparmündilehed mõõtekaussi ning purusta saumikseriga. Lisa maitsestamiseks Cayenne’i pipart ja soola. Serveeri friikartulitega Super Fine Fries ja tartarkastmega kas tänavatoidustiilis ajalehepaberi sees või taldrikul.
Lõpetuseks puista roale piparmündilehti ja pane kõrvale laimiviil.
Laske oma külalistel nautida seda rannikulist naudingut!
Kas olete huvitatud meie tootesarja Finest friikartulitest?
Iga suure edu taga on parim kartul
Vaadake meie teisi retsepte
Köögiviljad parimas kuues
The perfect recipe for vegetarians and flavour enthusiasts alike, this dish combines a medley of savoury vegetables with the bold kick of harissa, all crowned with irresistibly crunchy Finest 5mm fries.
Maitsvad kartulipannkoogid
Meie kartulipannkoogid sobivad nii pearoaks, lisandiks, eelroaks kui ka magustoiduks. Need krõbedad Farm Fritesi kartulipannkoogid, mis on kaetud karamelliseeritud virsikute, viigimarjade ja marjadega, on täiuslik magustoit.
Troopilised laetud friikartulid
Proovige troopilise hõnguga laetud friikartuleid! Kasutage nende valmistamiseks meie sarja Chef's Specials krõbeda kattega jämedaid steakhouse-stiilis friikartuleid. Nendel friikartulitel on spetsiaalne kattekiht, mis tagab kauakestva soojuse ja krõbeduse, tänu millele on need selle roa jaoks täiuslik valik.
