Taipärane salat sealiha ja kartulikookidega

See aasiapäraste maitsetega retsept koos kartulikotlettidega Rösties on suurepärane idee, kuidas menüü lihtsa vaevaga mitmekesisemaks muuta.

Koostisosad

• 12 Farm Fritesi Rösties - Väikesed kartulikoogid sibulaga

• 200 g seahakkliha

• 50 g seakamarat (õhukesteks viiludeks lõigatud)

• ¼ tassi laimimahla

• 3 spl kalakastet

• 1 spl suhkrut

• 1 spl tšillipulbrit

• 2 spl röstitud riisijahu

• 2½ spl hakitud šalottsibulat

• 1 spl purustatud koriandrit

• 1 spl rohelist sibulat

• 1 spl hakitud koriandrilehti

• 1 spl hakitud piri piri tšillit

• 3–4 spl sealihapuljongit

• piparmündilehti

• värskeid köögivilju: salat, kurk, silmoad, kapsas

Valmistamine

1. Pane hakkliha, seakamar ja sealihapuljong potti ja küpseta segades, kuni liha on ühtlaselt läbi küpsenud.

2. Lisa laimimahl, kalakaste, suhkur, tšillipulber, riisijahu ja sega korralikult läbi.

3. Lisa šalottsibul, purustatud koriander, roheline sibul, koriandrilehed, piri piri tšilli ja sega kokku. Vala Farm Fritesi kartulikookidele Mini Chunky Triangular Hashbrowns. Kaunista piparmündilehtedega ja serveeri värskete köögiviljadega.

Naudi!