Veisepõsk kartulipüree, peedi ja kaneeli-jõhvikakastmega

Kreemjas ja kohev Farm Fritesi kartulipüree Mash veiseliha, peedi ja kaneelise jõhvikakastmega on suurepärane idee pisut väljapeetuma menüü jaoks.

Koostisosad

• 200 g Farm Fritesi kartulipüreed

• 200 g madalal temperatuuril küpsetatud veisepõske

• 1 keedetud punane peet

• ploomiäädikas

• 1 lilla ploom

• jõhvikad

• kaneelikoor

• tähtaniis

• või

• suhkruleht

• vürts

• brokoli

Valmistamine

1. Tõsta veisepõsed 6–8 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju küpsema.

2. Valmista Farm Fritesi kartulipüree kastrulis või pannil: vala püree anumasse, lisa vesi või puljong ja kuumuta pidevalt segades. Lõpuks lisa või ja veidi soola.

3. Kuumuta suhkur koos äädikaga kastrulis. Lisa jõhvikad, kaneelipulk, tähtaniis, loorberileht, vürts, äädikas ja veidi puljongit. Lisa keedetud peedid, maitsesta pipraga ja pane lõpus juurde veidi võid.

4. Prae brokolit pannil.

5. Tõsta liha ja kartulipüree taldrikule. Selle kõrvale lähevad peet, ploom ja brokoli. Lõpetuseks vala kõige peale kaste.

Naudi!