Frites garnies aux couleurs vives

Ajoutez une touche de couleur à votre menu cet été avec ces frites garnies aux couleurs vives ! Ce plat correspond parfaitement à la tendance estivale de cette année, « La couleur au menu ». Avec des fleurs comestibles, des ingrédients vibrants et nos frites de 10 mm enrobées et croustillantes, vous créerez des frites garnies qui se démarqueront vraiment dans l'assiette.

Voici ce qu'il vous faut pour deux personnes

Frites et garnitures

• 300 g de frites « Farm Frites crispy coated 10 mm »

• 75 g de fruit du jacquier effiloché (recette ci-dessous)

• 2 cs de crème fraîche

• 2 cs de mayonnaise sriracha

• 2 cs d'oignons frits croustillants

• Oignon rouge mariné

• Coriandre ou persil

• Fleurs comestibles

Fruit du jacquier en rouleau

• 250 g de fruit du jacquier

• 25 ml de sauce hoisin

• 25 ml de sauce soja

• 1 cs de miel

• 1 cs de sriracha

• ½ cs de gingembre râpé

Voici comment préparer votre plat

1. Mélangez le fruit du jacquier dans un bol, mélangez la sauce hoisin, la sauce soja, le miel, le gingembre râpé et la sriracha jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si nécessaire, laisser mijoter à feu doux pour épaissir. Égouttez le jacquier et effilochez à l'aide de deux fourchettes. Dans une poêle, faites cuire le jacquier avec la sauce pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bien enrobé.

2. Préparez les frites selon les instructions de l'emballage.

3. Remplissez une assiette de frites et y déposez le jacquier effiloché. Arrosez de mayonnaise sriracha et de crème fraîche. Garnissez d'oignons rouges marinés, de fleurs comestibles, d'oignons frits croustillants et d'herbes fraîches.

Servez chaud et laissez vos invités apprécier le délicieux mélange de croustillant, de piquant et de riches saveurs salées ! Proposer des plats comme ceux-ci vous permettra d'ajouter une touche de couleur à votre menu et de créer une ambiance de fête.