Színpompás Loaded Fries

A Színpompás Loaded Fries kiszínezi nyári menüjét! Ez az étel tökéletesen illik az idei nyár "Színek az étlapon" trendjébe. Az ehető virágoknak, vibráló hozzávalóknak és a ropogós bevonatos 10 mm hasábburgonyának köszönhetően ez a loaded fries különleges hatást kelt a tányéron.

Hozzávalók két személyre

Hasábburgonya & feltétek

• 30 dkg Farm Frites ropogós bevonatos 10 mm hasábburgonya

• 75 g pulled jackfruit (ld. recept lent)

• 2 ek crème fraiche

• 2 ek sriracha majonéz

• 2 ek ropogós sült hagyma

• ecetes hagyma

• koriander vagy petrezselyem

• ehető virágok

Pulled jackfruit

• 25 dkg jackfruit

• 25 ml hoisin szósz

• 25 ml szójaszósz

• 1 ek méz

• 1 ek sriracha

• ½ ek őrölt gyömbér

Elkészítés

1. A pulled jackfruitot egy tálban összekeverjük, a hoisin szószt, a szójaszószt, a mézet, az őrölt gyömbért és a srirachát elvegyítjük egymással. Szükség esetén alacsony hőfokon összeforraljuk és besűrűsítjük. A jackfruitot lecsepegtetjük és két villával csíkokra szaggatjuk. A jackfruitot a szósszal egy serpenyőben 5 percig melegítjük.

2. A hasábburgonyát a csomagoláson található utasítás alapján elkészítjük.

3. A hasábburgonyát tányérra szedjük, tetejére halmozzuk a pulled jackfruitot. Sriracha majonézt and crème fraiche-t locsolunk rá. Ecetes hagymával, ehető virágokkal, ropogós sült hagymával és friss fűszernövényekkel körítjük.

Tálalja melegen, hogy vendégei kiélvezhessék a ropogós és pikáns egyveleg gazdag ízvilágát! Az ehhez hasonló ételek színesítik étlapját és feledhetetlen kulináris élményt nyújtanak.