Teriyaki szósz & hasábburgonya

Az ázsiai konyha népszerűsége idén nyáron sem csökken. Hozza el ön is Ázsia ízeit éttermébe a Teriyaki szósz & hasábburgonya segítségével. Az umami ízben gazdag teriyaki szószban pácolt, omlós lazac tökéletes párost alkot a ropogós 10mm normál hasábburgonyával, melyhez uborkasaláta ad frissítő kontrasztot!

Hozzávalók négy személyre

A hasábburgonyához & a szószhoz

• 60 dkg Farm Frites normál 10mm hasábburgonya

• 4 db lazacfilé (bőr nélkül)

• A Teriyaki szószhoz

• 5 ek szójaszósz

• 6 ek víz

• 1 ek barna cukor

• 1 tk szezámolaj

• 1-2 tk rizsecet

• 1 gerezd fokhagyma, felezett

• 1 cm friss gyömbér

Az uborkasalátához

• 2 (kisebb) uborka

• 1 ek szójaszósz

• 1 tk szezámolaj

• 1 tk rizsecet

• 2 tk chili pehely

• 2 tk szezámmag

Elkészítés

1. A Teriyaki szószhoz összekeverjük a szójaszószt, a vizet, a szezámolajat, a rizsecetet, a fokhagymát és a gyömbért. A cukrot hozzáadjuk és alacsony hőfokon addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik és a szósz besűrűsödik. Ha még sűrűbb szószt szeretnénk, kukoricakeményítővel tovább sűríthetjük. A fokhagymát és a gyömbért tálalás előtt eltávolítjuk.

2. A lazacfiléket megkenjük a teriyaki szósszal. Egy serpenyőt olajjal kikenünk és a lazacfiléket ráhelyezzük. 180°C-on 14-16 percig sütjük őket.

3. Az uborkákat spirál alakban vagy vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a szójaszósszal, szezámolajjal, rizsecettel, chili pehellyel és a szezámmaggal. Sóval és borssal ízesítjük.

4. A Farm Frites hasábburgonyát a csomagoláson található utasítás alapján elkészítjük.

5. A hasábburgonyát egy tányérra halmozzuk, a lazacot a tetejére helyezzük. Szezámmaggal díszített, frissítő uborkasalátát tálalunk mellé.

A Teriyaki szósz & hasábburgonya finom és kalandos ázsiai csavarral gazdagítja étlapját — tökéletes az izgalmas újdonságokra áhítozó vendégek számára!