Bagātīgie krāsainie frī kartupeļi

Šovasar papildiniet savu ēdienkarti ar šiem bagātīgajiem krāsainajiem frī kartupeļiem! Šis ēdiens lieliski atbilst šī gada vasaras tendencei "Krāsas ēdienkartē". Izmantojot ēdamus ziedus, košas sastāvdaļas un mūsu īpaši kraukšķīgos 10 mm frī kartupeļus ar pārklājumu, jūs radīsiet bagātīgos frī kartupeļus, kas patiesi izceļas uz šķīvja.

Viss, kas nepieciešams divām porcijām

Frī kartupeļi un piedevas

• 300 gramu Farm Frites Crispy Coated 10 mm frī kartupeļu

• 75 gramu plucināta džekfrūta (recepte zemāk)

• 2 ēd.k. skābā krējuma crème fraiche

• 2 ēd.k. sriračas majonēzes

• 2 ēd.k. kraukšķīgu ceptu sīpolu

• Marinēts sarkanais sīpols

• Koriandrs vai pētersīļi

• Ēdamie ziedi

Plucināts džekfrūts

• 250 gramu džekfrūta

• 25 ml hoisinas mērces

• 25 ml sojas mērces

• 1 ēd.k. medus

• 1 ēd.k. sriračas

• ½ ēd.k. rīvēta ingvera

Pagatavošana

1. Sajauciet plucināto džekfrūtu bļodā, sajauciet hoisinas mērci, sojas mērci, medu, rīvētu ingveru un sriraču, līdz viss ir samaisīts. Ja nepieciešams, uz lēnas uguns uzkarsējiet, lai sabiezē. Nokāsiet džekfrūtu un sapluciniet, izmantojot divas dakšiņas. Pannā apmēram 5 minūtes vāriet džekfrūtus ar mērci, līdz tie ir silti un pilnībā pārklāti.

2. Frī kartupeļus pagatavojiet atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.

3. Piepildiet šķīvi ar frī kartupeļiem un uzlieciet džekfrūtus. Apslakiet ar sriračas majonēzi un skābo krējumu crème fraiche. Dekorējiet ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem, ēdamajiem ziediem, kraukšķīgiem ceptiem sīpoliem un svaigiem zaļumiem.

Pasniedziet karstu un ļaujiet viesiem izbaudīt gardu kraukšķīguma, pikantuma un bagātīgu sāļo garšu kombināciju! Piedāvājot šādus ēdienus, jūsu ēdienkartē ienesīsiet spilgtākas krāsas un radīsiet neaizmirstamu restorāna pieredzi.