Pankūkas ar ceptiem baklažāniem

Kraukšķīgu kartupeļu pankūku ar baklažāniem un Halloumi sieru recepte. Lieliska uzkoda, kā arī pamatēdiens bez gaļas, kas patiks jūsu klientiem.

Sastāvdaļas:

• 3 Farm Frites kartupeļu pankūkas

• 3 šķēlītes ceptu baklažānu

• 6 ķiršu tomāti

• 1 tējk. grauzdētu mandeļu pārslu

• 3 šķēlītes Halloumi siera

• 1 tējk. olīveļļas

• 1 tējk. medus

• 1 tējk. krēmveida balzamiko mērces

• timiāns

Pagatavošana:

1. Cepiet Farm Frites kartupeļu pankūkas saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.

2. Uz katras kartupeļu pankūkas nolieciet cepta baklažāna šķēlīti.

3. Tad uz baklažāna nolieciet Halloumi sieru un šķēlītēs sagrieztus ķiršu tomātus.

4. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C. Tajā ievietojiet sagatavoto porciju un cepiet apmēram 6 minūtes.

5. Pagatavojiet mērci no olīveļļas, medus, krēmveida balzamiko mērces un timiāna.

6. Izņemiet pankūkas no cepeškrāsns, nolieciet uz šķīvja, pārlejiet ar mērci un beigās pārkaisiet ar grauzdētām mandelēm.

Lai labi garšo!