Saulainās kartupeļu laiviņas Scoops un citas uzkodas

Šovasar joprojām aktuāla ir dalīšanās ar ēdienu – tā ir ideāli piemērota viesiem, kuri labprāt nogaršo nedaudz no visa, un izdevīga arī jums, jo palielina viena galda tēriņus. Saulainās kartupeļu laiviņas Scoops un citas uzkodas ir veids, kādā viesiem pasniegt gardus uzkožamos, ar kuriem dalīties un baudīt kopā.

Viss, kas nepieciešams četrām porcijām

Scoops ar sieru

• 600 gramu Farm Frites Scoops ar pārklājumu

• 75 gramu Čedaras siera (rīvēta)

Garneles olīveļļā

• 2 ēd. k. olīveļļas

• 10 nomizotas garneles (svaigas vai saldētas)

• 2 ķiploku daiviņas (sagrieztas šķēlēs)

• 2 tējk. čili pārslu

• 1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera

• Nedaudz šerija vai baltvīna

• 1–2 ēd.k. lapu pētersīļu vai krokoto pētersīļu

Brusketa

• 1 bagete vai čabata

• 1 tomāts (sagriezts kubiņos)

• Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa

• Svaigi garšaugi (pētersīļi / baziliks)

• 1 ķiploka daiviņa

Cits

• Gvakamole

• Skābais krējums

• Olīvas

• Mančego siers

Pagatavošana

1. Cepiet Farm Frites Scoops kartupeļu laiviņas atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Kad tās ir gatavas, lieciet tās uz cepešpannas, kas izklāta ar taukvielas necaurlaidīgu papīru. Bagātīgi uzrīvējiet Čedaras sieru pāri Scoops un cepiet tās cepeškrāsnī, līdz siers izkūst.

2. Sagrieziet ķiplokus plānās šķēlītēs. Uzkarsējiet nedaudz olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un čili pārslas, maisot vāriet 20–30 sekundes. Pievienojiet garneles, kūpinātu papriku un nedaudz šerija vai baltvīna. Visu kopā samaisiet un vāriet dažas minūtes, līdz garneles ir pilnībā gatavas. Pievienojiet sāli un piparus, tad iemaisiet pusi pētersīļu. Dekorējiet ar atlikušajiem pētersīļiem.

3. Sagrieziet bageti vai čabatu šķēlēs un apcepiet tās cepeškrāsnī. Apcepto maizi nosmērējiet ar ķiploka daiviņu, kas sagriezta uz pusēm. Sagrieziet tomātu kubiņos un sajauciet to ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, sāli, pipariem, rīvētu ķiploku un svaigiem zaļumiem. Katru maizes gabaliņu pārlejiet ar tomātu maisījumu.

4. Lai pasniegtu ēdienu, servējiet sierīgos Scoops ar gvakamoli un skābo krējumu. Pievienojiet garneles olīveļļā un virsū lieciet brusketu. Garnējiet ar olīvām un Mančego sieru, lai piešķirtu papildu garšu.

Izbaudiet šo saulaino ēdienu, kas ir perfekts, lai dalītos, pārpilns ar garšu un ideāli atbilstošs neaizmirstamai vasaras maltītei!