Zivs un prieki
Tradicionālais britu ēdiens vienmēr ir topā, lieliska zivs kopā ar Finest 5 mm frī kartupeļiem vienmēr patiks jūsu klientiem.
Sastāvdaļas četrām porcijām:
4 panētas zivju filejas (piemēram, pollaks) piparmētru lapas
500 g zirņu
1 laims
4 ēd. k. tartara mērces
kūpinātas paprikas pulveris
Kajēnas pipari
Gardēža cienīga pagatavošana:
Uzkarsē friterī eļļu līdz 175 °C.
Vāri panētās zivju filejas eļļā aptuveni 3–5 minūtes līdz tās iegūst dzintara nokrāsu, un nosusini tās uz šķīvja ar papīra dvieli.
Apkaisi ar pipariem, sāli un kūpinātas paprikas pulveri.
Zirņu biezeņa pagatavošana:
Uzvāri 1 litru ūdens kopā ar 20 g sāls. Ieber tajā zirņus uz aptuveni 15 sekundēm (blanšē).
Noskalo aukstā ūdenī. Ievieto zirņus mērglāzē kopā ar piparmētru lapām. Sajauc, izmantojot rokas blenderi. Pievieno Kajēnas piparus un sāli.
Pasniedz ar Super Fine frī kartupeļiem un tartara mērci uz šķīvja, kas apklāts ar avīzi, lai piešķirtu šai maltītei raksturīgo “Street food” ēdiena gaisotni.
Neatkārtojamai maltītei atliek vien uzkaisīt nedaudz piparmētru lapiņu un šķīvja malā novietot laima šķēli.
Padoms: šai maltītē lieliski iederas arī anšovi.
Labu apetīti!
Vēlaties uzzināt ko vairāk par mūsu Finest frī kartupeļiem?
Visu panākumu atslēga ir Finest kartupeļi frī.

Skatiet citas mūsu receptes

Vistas karijs “Tikka Masala” ar kartupeļu pankūkām
Indijas ēdiens gardā, neierastā versijā. Tas iepriecinās ikvienu Āzijas virtuves cienītāju.
As Super Fine frī bagātīgi pārklāts liellops
Īpaši plāni frī kartupeļi garantē kraukšķīgumu, izcilu ēdiena kvalitāti un salmiņa iespaidu uz šķīvja.
Home Style frī kartupeļi ar humusu
Lieliska recepte veģetārās ēdienkartes dažādošanai. Vienkārši, ātri pagatavojami un ar lielisku garšu!