Finest Veggie Friet

Op zoek naar een vegetarisch gerecht voor op je menu? Wij hebben het voor je! Deze Finest Veggie Friet combineert hartige groenten met onze knapperige Finest 5mm friet.

Dit is wat je nodig hebt voor twee personen
  • 300g Finest friet 5mm

  • 100g jonge wortelen

  • 100g pastinaak

  • 50g verse zilveruitjes

  • 100g pompoen

  • 1 rode chili

  • 1 witte ui

  • 1 teentje knoflook

  • 1 geroosterde rode peper

  • 20 g verse koriander

  • Olijfolie

  • 1 el suiker

  • 1 el sherryazijn

  • 3 el tomatenpulp

  • Zout

  • Komijn

Zo bereid je het gerecht
  1. Doe de ui, knoflook en gesneden rode chili in de blender en meng grof.

  2. Voeg de koriander en de in plakjes gesneden, geroosterde rode peper toe en meng opnieuw.

  3. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan op laag vuur en voeg het mengsel toe.

  4. Voeg een snufje zout, komijn en suiker toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen.

  5. Blus het mengsel af met sherryazijn en tomatenpulp en laat het nog eens 10 minuten koken. Meng met de groenten en schep in een ovenschotel.

  6. Plaats de ovenschotel ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven (175°C).

  7. Bereid de Finest friet volgens de instructies op de verpakking.

  8. Serveer het gerecht op een bord en voeg de frietjes toe als extra knapperige topping.

Knapperig, veggie en heerlijk!

Nieuwsgierig naar onze Finest friet?

Achter elk groot succes staat de Finest aardappel

Fast fry packshot
location icon

Vragen? We helpen je graag.

closeLight icon

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws, productintroducties en de lekkerste recepten rechtstreeks in je inbox.