Pieczone poliki wołowe z ziemniakami schłodzonymi i dynią
Delikatne mięso i pyszne ziemniaczki schłodzone Farm Frites to doskonały duet.
Składniki na 1 porcję:
300g polika wołowego, gotowanego w niskiej temperaturze
sos z polika
olej
15g boczku
10g szalotki
120g pieczonej dyni
oliwa smakowa z papryczką
5g czosnku
5g szczypioru
5ml czerwonego wina (opcjonalnie)
tymianek
sól
Przygotowanie:
Poliki wraz sosem wyłóż na blaszkę i piecz w piekarniku przez ok. 8 minut w temperaturze 170°C.
Dynię pokrój w półksiężyce, dodaj sól, czosnek i tymianek. Oblej oliwą z papryczką, dokładnie wymieszaj i ułóż na blaszce. Piecz w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 170°C.
Na oleju podsmaż szalotkę i boczek, dodaj Małe ziemniaczki schłodzone Farm Frites. Jeśli potrzeba dopraw solą. Na koniec dodaj posiekany szczypior.
Poliki wyciągnij z piekarnika. Przelej sos do rondelka i zredukuj. Dopraw solą i ewentualnie odrobiną czerwonego wina.
Na talerz wyłóż ziemniaki schłodzone Farm Frites, pieczoną dynię i polik wołowy. Wszystko polej odrobiną sosu.
Smacznego!

Sprawdź pozostałe przepisy
Ziemniaki w szynce szwarcwaldzkiej
Pyszne ziemniaczki schłodzone zapiekane w szynce szwarcwaldzkiej, to doskonały pomysł na przystawkę
Yakisoba
Popularna japońska potrawa ze smażonymi warzywami, boczkiem i frytkami

Placki ziemniaczane na słodko
Chrupiące placki ziemniaczane Farm Frites z karmelizowanymi brzoskwiniami, figami i jagodami to idealny słodki deser.
TEXT