Deska przekąsek z sosem żurawinowym i Frytkami z batatów

Przekąski do dzielenia się to prawdziwy hit! Zainspiruj się tą pomysłową deską kąsków z pysznymi Appetizerami Farm Frites i spraw, by Twoi goście wracali po więcej.

Składniki:

• 5 szt. Camembert bites - Kąsków z serem camembert

• 5 szt. Chili cheese toppers -Nuggetsów z ostrą papryczką jalapeno

• 5 szt. Onion rings - Krążków cebulowych

• 5 szt. Cheddar bites - Kąsków z serem cheddar

• 200 g Sweet Potato Fries - Frytek z batatów

Przygotowanie:

1. Wszystkie produkty przygotuj zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniach.

2. Ułóż na desce lub dużym talerzu, serwuj z sosem żurawinowym i majonezem bazyliowym lub z innymi sosami.

Sos  żurawinowy:

• 40 g żurawiny

• 300 ml czerownego, wytrawnego wina

• 50 g cukru

• 100 g czerwonej cebuli

Przygotowanie:      

1. Podgrzej cukier do uzyskania karmelu Dodaj żurawinę i podlej winem. Dodaj czerwoną cebulę, zredukuj do uzyskania konsystencji konfitury.

Majonez bazyliowy      

• 6 jajek

• 300 ml oleju

• 50 g musztardy

• 90 g cytryny

• 100 g świeżej bazylii

• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Żółtka połącz z musztardą i bazylią blenduj, dolewając stopniowo olej, aż uzyskasz majonez. Dopraw sokiem z cytryny solą i pieprzem.

Smacznego!