Łosoś z glazurą teriyaki i frytkami
Egzotyczna kuchnia azjatycka nadal króluje tego lata! Wprowadź azjatyckie smaki do swojego menu dzięki łososiowi z frytkami i aromatyczną glazurą teriyaki. Delikatny łosoś w bogatym w umami sosie teriyaki doskonale komponuje się z naszymi chrupiącymi frytkami Regular 10 mm. Sałatka z ogórka dodaje całości orzeźwiającego kontrastu!
Składniki dla 4 osób:
Frytki i łosoś
600 g Frytki Premium 10 mm
4 filety z łososia (bez skóry)
Sos teriyaki
5 łyżek sosu sojowego
6 łyżek wody
1 łyżka ciemnego brązowego cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
1-2 łyżeczki octu ryżowego
1 ząbek czosnku, przepołowiony
1 cm świeżego imbiru
Sałatka z ogórków
2 ogórki (małe)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka octu ryżowego
2 łyżeczki płatków chili
2 łyżeczki nasion sezamu
Sposób przygotowania dania
Aby przygotować sos teriyaki, połącz sos sojowy, wodę, olej sezamowy, ocet ryżowy, czosnek i imbir. Dodaj cukier i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a sos lekko zgęstnieje. W razie potrzeby sos można zagęścić skrobią kukurydzianą. Zanim użyjesz sosu, usuń czosnek i imbir.
Posmaruj filety z łososia sosem teriyaki. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż na niej łososia i piecz w temperaturze 180°C przez 14–16 minut, aż będzie dobrze upieczony.
Pokrój ogórki w spirale lub cienkie plasterki. Połącz je w misce z sosem sojowym, olejem sezamowym, octem ryżowym, płatkami chili i sezamem. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
Usmaż Farm Frites zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ułóż frytki na talerzu i dodaj glazurowanego łososia. Podawaj z orzeźwiającą sałatką z ogórków, posypaną sezamem.
Danie z łososiem w glazurze teriyaki i frytkami wprowadzi do Twojego menu wyśmienity i wyrazisty azjatycki akcent – idealny dla klientów poszukujących nowych i ekscytujących doznań kulinarnych!
Zobacz nasze inne przepisy
Kolorowe Frytki w wersji Loaded
Tego lata dodaj odrobinę koloru do Twojego menu - dzięki Kolorowym Frytkom typu Loaded! To danie idealnie wpisuje się w tegoroczny letni trend – „Kolory w Menu”. Za pomocą jadalnych kwiatów, kolorowych składników i naszych chrupiących Frytek Crispy Coated 10mm stworzysz wyjątkowe danie, które naprawdę wyróżni się na talerzu.
Frytki Crispy Coated w artystycznym wydaniu
Oferujesz dostawę i dania na wynos? Tego lata warto zwrócić szczególną uwagę na opakowania i sposób prezentacji dań. Jedzenie na wynos w wersji artystycznej staje się prawdziwym trendem, a goście chętnie dzielą się swoimi wrażeniami z unboxingu w mediach społecznościowych. Dzięki Frytkom Crispy Coated w artystycznym wydaniu z awokado i jadalnymi kwiatami udowodnisz, że zwykła przekąska może stać się prawdziwym kulinarnym dziełem sztuki.
Aromatyczne Frytki z ziołami i sosem aioli
Nadaj swoim frytkom wyjątkowy charakter dzięki ziołowemu akcentowi! W tym przepisie chrupiące frytki Chef’s Harvest ze skórką mieszamy ze świeżymi ziołami, czosnkiem i dużą ilością parmezanu. Całość serwujemy z kremowym aioli – to połączenie, któremu nie sposób się oprzeć.
