Pieczony kurczak z frytkami

Soczysty kurczak kukurydziany z chrupiącymi frytkami.

Składniki:

• 200g wybranych frytek Farm Frites

• pół kukurydzianego kurczaka Baby

• przyprawy: sól, wędzona papryka, pieprz, kminek, chili

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 100g masła

• olej do smażenia

• sól

Przygotowanie:  

1. Opłucz połówkę kurczaka z wszelkich pozostałości piór i przytnij dolną kostkę z nogi kurczaka.

2. Wymieszaj przyprawy - proporcje według gustu.

3. Pokryj kurczaka oliwą z oliwek.

4. Lekko posól wnętrze kurczaka i dopraw skórę przygotowaną przez siebie mieszanką przypraw, przykryj folią i pozostaw w lodówce na około 3 godziny.

5. Rozgrzej piekarnik do 220°C.

6. Zdejmij folię i naczynie z kurczakiem wstaw do rozgrzanego piekarnika na 15 min. Następnie zmniejsz temperaturę do 130°C, ułóż plastry masła na wierzchu kurczaka i pozostaw do upieczenia na około 30 minut (czas może się trochę różnić w zależności od wielkości kurczaka). W trakcie pieczenia polej kurczaka sokami, które się wytopiły i masłem.

7. Usmaż frytki w temperaturze 175°C zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

8. Kurczaka ułóż na talerzu lub drewnianej desce, polej go sokami z kurczaka.

9. Na końcu dodaj frytki.

Smacznego!

TEXT