Frittata de batata

Experimente esta frittata vegetariana de batata. Trata-se de um prato simples e saciante, que combina cubos de batata pré-cozinhados com ovos e queijo. A nossa gama de batatas pré-cozinhadas é fácil de utilizar e dosear, poupando-lhe muito tempo. Ideais em qualquer cozinha!

Ingredientes necessários para duas pessoas

• 500 g de Cubos de batata pequenos da Farm Frites

• 8 ovos

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola

• Azeite

• 200 g de queijo ralado

• Opcional: ervas aromáticas frescas

Eis como se prepara o prato

1. Coloque a cebola picada e o alho picado numa frigideira e refogue-os até ficarem macios e ligeiramente dourados.

2. Adicione os cubos de batata pequenos pré-cozinhados e salteie-os durante alguns minutos até ficarem dourados.

3. Entretanto, bata os ovos numa tigela e adicione o queijo ralado, o sal, a pimenta e quaisquer ervas aromáticas frescas opcionais. Deite a mistura de ovos sobre os cubos de batata na frigideira.

4. Reduza o lume e deixe a frittata cozinhar em lume brando lentamente até as bordas começarem a endurecer.

5. Enquanto a frittata está a cozinhar, pré-aqueça o grelhador do forno.

6. Coloque a frigideira sob o grelhador do forno pré-aquecido e deixe a frittata cozinhar durante mais 3-5 minutos, até a parte superior ficar dourada e firme.

7. Retire a frittata do forno e deixe-a arrefecer um pouco antes de a retirar da frigideira.

8. Corte a frittata em fatias e sirva-a quente. Também a pode servir com uma salada verde à parte.
   

Desfrute do sabor fresco da terra!